계량컵 없을 때: 집에 있는 컵·숟가락 용량 확인하기

레시피의 ‘한 컵’부터 확인합니다

레시피가 1컵을 몇 mL로 정의했는지 먼저 읽습니다. 계량컵의 눈금, 종이컵의 상품 표시, 컵의 가장자리까지 담은 양은 서로 다를 수 있습니다. ‘종이컵=180mL’, ‘밥숟가락=10mL’를 모든 제품의 규격처럼 쓰지 않습니다.

내 컵에 기준선을 만드는 순서

1. mL 눈금이 있는 다른 용기나 계량 도구가 있다면 물을 정해진 눈금까지 담습니다.
2. 집에서 쓸 컵으로 옮겨 눈높이에서 수면을 보고 기준선을 표시합니다.
3. 같은 컵으로 다시 확인하고 ‘가장자리 가득’인지 ‘표시선까지’인지 기록합니다.
4. 정확한 계량 도구가 하나도 없다면 대략적인 눈짐작임을 전제로 합니다. 그 값을 정밀한 환산값으로 저장하지 않습니다.

확인한 용량으로 몇 번 담을지 계산합니다

요리 단위 변환기의 ‘내 컵·숟가락’에서 ‘확인한 한 번 용량(mL)’과 ‘필요한 총부피(mL)’를 입력하고 계산을 누르세요. 기준선까지 가득 담는 횟수와 별도로 계량할 남은 mL를 나누어 보여 줍니다. 입력만 바꾸면 이전 결과는 지워지며 다시 계산해야 합니다.

표의 150·12·180mL는 계산을 설명하기 위해 직접 정한 예시이며 제품 표준이 아닙니다. 예를 들어 350÷150은 약 2.33번이지만, 남은 50mL를 컵 높이의 3분의 1로 판단하지 않습니다. 컵이 좁아지거나 넓어지면 높이 비율과 부피 비율이 다릅니다. 남은 양도 눈금이 있는 도구로 따로 재세요. 용량을 확인할 도구가 없다면 계산기를 써도 계량 오차는 없어지지 않습니다.

밀가루·설탕은 mL와 g을 섞지 않습니다

mL는 부피, g은 질량입니다. 같은 컵에 담아도 재료와 눌러 담은 정도에 따라 무게가 달라집니다. 레시피가 g을 요구한다면 저울로 재는 편이 맞고, 부피만 아는 상태에서 물과 같은 밀도로 가정하지 않습니다. 베이킹이나 소량 첨가처럼 오차가 결과에 크게 영향을 주면 계량 도구를 사용하세요.